30 Ocak 2017 Pazartesi

Dukan Usulü Mayonez Tarifi

Pierre Dukan'ın kitabında da yer verdiği leziz mayonezin detayları şu şekilde.


Malzemeler:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Bitkisel yağ
Hardal (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Yumurta sarısı, sirke ve tuz yavaşça karıştırılıp seyreltilir. Karıştırmaya devam ederken damla damla bitkisel yağ eklenir. Dilerseniz kıvam tuttuğunda hardal da ekleyebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder